雅典那的視窗

Ellerslie International Flower Show 2009
將於三月11~15日在有花園城市之名的「基督城」盛大舉行。

整修門面的大日子
等待這一天的到來是讓她期待已久的，雖然不是第一次了。
雖然大約七年前就開始做了這個矯正整牙的工作，但是因為種種原因造成不滿意的結果。歸咎出這些原因，大概是我們找錯人了吧！
原來這牙齒矯正和一般牙醫是截然不同的領域，而我們初到異地對於這些生活上的專業技能又還沒有成熟，剛開始是透過GP家庭醫生介紹牙醫解決了一般牙齒上的問題，但是當我們提出想幫冰冰矯正牙齒時，這個牙醫生呀！就自己來了，並沒有推薦任何矯正專科給我們，而我們小妹就在這樣不知情的狀況下開始了牙齒矯正，經過兩個段的矯正其實還是不滿意的，但是妹妹最後決定不再回去找那個醫生了。所謂失望透頂。

這一次透過牙醫朋友找到了紐西蘭的知名整牙醫師，從介紹信到接到第一次門診就等了兩個月，然後有一連串的日期，是致把每一次門診所需的時間都詳細記載，而且更是透過網路確認預約還提醒預約時間，把每一個環節都做得十分專業，當然這專科診所裡的一切也都是讓我滿意的專業。
26/03是Liv的一個大日子，經過之前幾次拍照、咬模之後終於進入到矯正的第一階段的第一階段，錢兩天就開始收到體醒預約的一妹兒和電話，這次預計約45分鐘的過程，一切都在計畫中順利完成，雖然這些過程動手的都不是醫生本人，可是他都一直在責任範圍內觀察著進度，最後裝好了矯正氣之後拍好照片，他還會透過螢幕和我們說明狀況，讓我們有很好的參與感。
意料中的意外發生的有點快，才回到家後，最後一顆牙的就咬掉了，馬上連絡回去處理。
就這樣開始了門面整修大工程。
期待Liv燦爛的笑容。

生活在這個異鄉轉眼十一年過去了
這個原本對我而言是異鄉的國度，也早已成了另一個故鄉。
在這個洋人國度裡交過無數的洋人朋友，當然來有不少的家鄉人，或是來自各地的華人
但是，每每讓我跌跤的都是家鄉人─台灣人
昨天又狠狠的跌的慘兮兮，跌破了右膝蓋紐到了左腳掌，當然最慘的是心情也大大的跌了一大跤
也許也不能全怪她──這位貴婦人，只是我自己個性太急才讓自己給摔傷了
不過看到他後來對「金髮妹妹」的態度，真是很難不氣餒，再回想起她周旋在這洋人圈裡的模樣，我只能送她四個字『媚外拜金』，而這個媚外，就是對這些老外的態度超友善，而拜金呢？除了金錢的金之外還有〝金髮〞之意。
這又是一個奧克蘭區的球場對抗賽，每個俱樂部派四個精英來對打，每隊輪流，看看年底時誰的積分多。
這星期正巧碰上原本負責這比賽紀錄的人不能來，而她女兒是我們的第一號，所以由她把紀錄的資料帶來，我則代替一下和對手隊的人寫一下紀錄，其實沒什麼大不了的，結果他們負責的就是為台灣貴婦，因為這個俱樂部是位屬高級住宅區內，所以無論會費和會員都自認貴人一等，特別是這位貴太太，聽說他們家是被台灣球隊拒絕的隊員，理由無非是太跩太會得獎太....，無一好話，原來我也懶得管，平日打個招呼爾爾總是井水不犯河水，但是她這一天對我的態度極差，在一群金髮婦人前對我不耐煩的催趕，讓我急到滄狂失錯以致於跌得極為狼狽。
但是，事後那第一號女孩代勞寫表，她的態度卻是拜金溫和。
我真的為她感到難過，她就這樣媚外嗎？
他們也不過是頭髮金色的，我這同胞哪一點比不上她？
這也許是我對交同鄉朋友極度的不積極的原因之一，因為財富背景往往是他們考慮的原因
而我，才不在乎呢！你的財富干卿合事，那才不是我交朋友的標準，對這種媚外拜金一族，我是決對的敬鬼神而遠之。

睡覺，睡覺
當貓兒真好
成天睡覺

離上一次打耳洞已經過了二十年
這一次再打耳洞竟是在一個完全隨性的心情下完成的
和表姊多年不見，難得兩個人都在台灣
相約在天母喝杯咖啡敘舊
聊到她的近況時，她從包包裡拿出她最近的另一個工作成就
原來是美國的打耳洞專利也成了她的另一個兼差
我一時興起，挑了一對自己的生日石
再給自己打一對耳洞
感覺很特別
特開心
因為 這樣打兩對耳洞的事情就不是年輕人的專利了
真實面對自己
想做就作
人生幾何不要遺憾

利用savoury short pastry來作 Quiche 很簡單
將派盤噴好油之後把pastry放上去
做法一，可以先烤一下，中間用叉子差洞，放進一些豆子壓著烤
或如做法二直接擺進料只烤一次
內餡材料
雞蛋4~6個〈依派盤大小而定〉
牛奶一杯
鮮奶油1/4~1/3杯
菠菜、青椒、番茄、花椰菜........，或是冷凍蔬菜
培根or§鮭魚or火腿or燻雞肉等等，任選單一口味或是可以作成各半或是1/4各種口味
將各材料擺好之後灑上一點鹽胡椒，把蛋汁和牛奶打好淋上即可
其中可以再加一些削好的起士絲味道更好
以220度C 30~40分鐘

素食也可以喔！只要加入自己喜歡的蔬菜

用現成的 Puff Pastry 派皮來作千層蘇最簡單了
只要將皮退好冰，抹上水灑上細紅糖或白砂糖
然後將外往裡面各折/4
中間縫細留大一點，再抹薄薄一層水，再對折
然後切成約0.6Cm厚的寬度
再將一面沾糖平放在烤盤上
之間要留約2Cm的距離
用220度c烤約10分鐘

紅糖Scones 捲

用一樣的材料，把他們全混何揉好之後，桿成一片大面積將紅糖加點水和好抹上，捲成一大長型捲，再切成約一公分厚度
平擺在烤盤上 ，還是需要空出距離

Scones

3 cups plain flour
75g butter
6 teaspoons baking powder
1/4 teaspoon salt
1~11/2 cups milk, approximately extra milk

Sift flour , baking powder and salt into a bowl.
Cut butter in until it resembles fine breadcrumbs.
Add milk and mix quickly with a knife to a soft dough.
Knead a few times.
Lightly dust an oven tray with flour.
Press scone dough out onto this.
Cut into 12 even-sized pieces.
Leave a 2 cm space between scones.
Brush tops with milk.
Bake at 220C for 10 minutes or until golden brown.
Makes 12.

將麵粉、砲達粉和鹽放入大盆碗中
將奶油切小小塊放入其中拌勻，加入牛奶很快地攪拌成軟麵團
將烤盤灑上薄麵粉，將麵團倒在烤盤上，分切成12塊相同尺寸
之間留約2 公分的距離，在表面上塗上牛奶
用220度烤約10分鐘左右，或是成金黃色

賭！一仟圓紐幣
賭，Liv一定推不進這一桿，她應該打短一點，再切球上來，一定比現在容易
看，對手切在洞旁邊了，看她怎麼推

海莉的爸爸一直在為緊張的戰況加以評語，雖然海莉看來已經快要失陷了，他只能把希望放到Liv了
這已經第十三洞了，最難的一洞，而一路在追回自己的錯誤失分的Liv 剛剛錯過了一個機會，還差一洞才能打成平手

這一桿要推進實在困難，三層長型的果嶺，旗桿洞口在最下層偏左邊靠邊邊
而Liv的球在最上層靠右邊的果嶺邊緣

誰要她剛剛不聽我的建議，用鐵桿打上果嶺甚至是果嶺前方都還好控制呢！
她執意一定要先上果嶺重要
好吧！看她這下怎麼樣

海莉她爸這麼篤定，賭進這麼高就知道有多難
誰要和他賭？誰當真？

不過，最後Liv 是贏了這一球，她真的推進了一個不可能的一球
看著球，慢慢的下坡，往左邊慢慢滾到快要停時，又碰到另一層下坡，再轉一下彎又加速一次，又彎了一下加速下坡，往洞口方向.........
慢下來慢下來滾了進去，這顆球旅行了一個大U型去了她要它去的地方
價值一千元，雖然一輩子也拿不到賭金，卻可以回味很久很久
她也可以在她的紀錄上記上一筆，最特別的一個洞
而且，從這一洞開始贏球，贏了這一場比賽
也是再一次成為全隊唯一的得分勝利者
Akarana - Hole 13
Par 4 | Stroke 1
360 metres - par 4 (stroke 1)
355 metres - par 4 (stroke 1)
342 metres - par 4 (stroke 1)

台中行─5

進入第五天的高爾夫球訓練，我依舊在8:30左右把她送去球場之後離去，之後跑到二舅的派發處去找他，要務是送一隻鴨子去給他處理，那是可愛的五姨買的，可惜我從未料理過這樣的全鴨，也沒有勇氣嘗試，所以只好求助於二舅，還好他拔刀相助，他們那裏有許多歐巴桑可以幫忙處理啦！
接著我看看雜誌上上網也都還好，他卻心血來潮的打電話給老媽說要去接他們一起去埔里看花，一方面談著一方面跟我說幫我找伴陪我去看花展要我準備動身出門了，就這樣我們兩個一路飆車北上到南崁家裡去接爸媽，路上還叮嚀著不要說出去我們倆的又一個瘋狂舉動〈他也知道瘋狂啊！真是積極一族，沒什麼不可能〉。
果真大約兩小時後12:00左右，就看到兩老已經在大樓外等待了，老爸還說要去飲個茶什麼著，我們不理會在一轉又上了高速公路前往埔里，一路上應該有許多小吃吧，還特別到了最近很熱門的「清水休息站」買了吊鐘燒還有試吃了許多個地名產，再一路殺去埔里，可惜有一些快速道路竟然還沒完全通車，所以我們繞阿繞的沿著粉紅色的花展旗子找目的地，卻越走越心急起來，都已經四五點了還沒找到目的地，老媽已經開始擔心起接Liv這寶貝孫女的時間了，但是我和舅都知道不能回頭，算我們有默契，雖然我也心急卻也得故作鎮靜。好容易看到了一大片的花海，好吧既來之則安之，總算到了目的地我才打起電話聯絡球場，看有何解決之道，結論是就讓她留在球場等待吧！
我們真的努力地逛了一大圈所謂的花展，老爸還爬得有點氣喘呢！拍照拍照最好的紀念也最難得的事情了，我們兩個瘋子再加上兩位老大願意配合，才能促成此行。
接著就是看二舅回頭一路再飆車回台中，怎麼下山容易呢？原來和昨天一樣我們又走了遠路，或是後面的路才到了目的地！？真是利害呀！還好技術好就看他在車陣裡鑽動準時回到了球場，大約六點左右，只見Liv一人還在咖啡廳裡看書，櫃檯小姐也正準備下班呢，而她說了一句「我練推桿練到看不到球才剛進來的」這可讓阿公心疼啊！
晚上總算大夥人去嚐那每天經過時看到的「甕仔雞」，可惜沒有預期的可口，不過二舅點了好多菜讓我們撐死了。

台中行─4

這一天依阿姨的意思再打高爾夫球，但是也許因為我們遲了一點點所以錯過了昨天那位桿娣，沒想到這位桿娣的態度影響了整個打球的氣氛，只能說遺憾吧！也許這就是中部這些有錢人貴婦平日氣燄高漲給桿娣留下來的後遺症。
原本想要請楊副總和這些選手們一起用餐，誰知道早上一提起之後，中午不見人，所以中午二舅特別過來陪我們用餐，Liv帶路到附近街上選了一家鐵板燒店，三個人吃了挺開心既經濟又實惠。
之後，二舅又開始帶我到處逛逛大台中，他聽我提到了以前家裡的那位楊師傅，還特地問了路帶我去拜訪他，記得那時候我大概只有五、六歲，而現在已是四十年後了，喔！歲月流逝在轉眼之間，後來他回家鄉到東海大學附近自行開業了，現在也是身為爺爺了，照相館依然存在卻因為科技進步而處於存在與消失之間，就和我面臨的問題是一樣的，傳統相機和數位相機之間的抉擇，特別在他們這上了年紀的前輩身上是挺殘酷的，短暫的拜訪後匆匆離去，雖然那形象依舊可是歲月留下的痕跡卻是活生生的記印。
二舅提議帶我去一個最近挺「ㄏㄤ」的地方「高美濕地」，原來他自己也沒去過，只因為不讓我白來中部一趟盡量想帶我四處多走走吧！我們舅甥之間一路兜風找路愉快極了，好容易找到了目的地，真是一個極為特別的地方，難得讓我覺得自己的清瘦因為風強到差點把我吹落到海裡，哈！那當然只是一時安慰自己啦，不然那些風車有何用呢？這樣少有的出遊氣氛讓我回想起當年我幫他送報紙的時光，他用他的方法疼愛我，那些我送的報份應該只有微薄的薪水，他卻帶我到處為過年新衣治裝，就像現在到了吃飯時間他就來電怕我沒吃飯或不知道要去哪裡玩。
這一天Liv算是早早休息了，我們陰錯陽差的進了日本超市買了日本便當解決了晚餐。

台中行 3
到台中第三天，五姨來了Lily也特地來陪我這會兒熱鬧起來了，可是阿姨說好星期三要打球，嗯？！那不就是今天了，可是Lily怎麼辦？為難！還好Lily和我多年交情也了解目前狀況，覺得我還是該和姨打球，因為機會難得，畢竟她是個大忙人下次不知道要等哪一年了，所以得到Lily的支持，我就和姨去打一場高爾夫吧。
原來在台灣看球跟走球場的比打球的人費用高！Liv還不太希望我們來打球，她實在是太低調了，尤其她在球場練球受到楊副總和很多前輩的照顧，她也許怕我球技太差，哈哈不知道她到底想什麼！
因為打八點半之前的早球所以可以得到一點優惠$1980，可是真的要跟著走球場的只有一種價錢$2020?，所以Lily 決定留在球場咖啡廳用我心買的小筆電等我們〈雖然我頗不好意思的〉。
我租了一套球具$300就上場了，我們遇到一個很好的桿娣，讓五姨一路打得非常開心，雖然台灣球場的果嶺讓我吃盡苦頭，不過這位桿娣的悉心指導讓我們逐洞進步，完全沈醉在打球的樂趣中，也讓忙碌的五姨打出興趣決定明天再來一場。
好容易打到了兩點多結束，飢腸轆轆卻不知該吃什麼，還好阿姨想到了一個快炒餐廳，每盤菜都$99加$10再送一鍋湯，我們還在點蔡那個小姐就開始唸訂單讓廚房下廚了，原來他們急著要去午休了，就把我們的菜上完收了錢之後，把內圈的鐵門拉下休息去了，真是有趣！不但經濟實惠又好吃。
下午之後，姨回去上班了，她只告訴我她在作疫苗沒說太清楚到底做什麼。
我們為了還要天黑以前回來接丫頭，所以不感跑太遠，決定去新社看看，這個所謂的「菇類的故鄉─新社」，真的很容易就到了山上，但是上山以後路變小了，看得出來已經是個開發過觀光地區，大&7/11有觀光地圖沿著塗上的顏色走，可以清楚的找到續多的景點，只是地圖沒有實際的距離…，所以還得有些本事才能良好判斷。
其實我們沒走多遠就回頭了，因為怕山區起霧路況不熟，最重要的是還要趕下山接練完球的小姐，不過Lily已經來過多次而我停在一家百菇園買了各種品種的菇類，就已經相當滿足了，至於欣賞風景倒不在意。雖然如此來去匆匆，還是讓Liv小等了一會兒，那是因為下山之後市區的車多比較花時間。
這個晚上我們在姨的住處大展廚藝，只可惜巧婦難為無米之炊，我們有米卻得用最原始的方法炊煮，然後調味料也是缺缺缺，我們只好盡量品嘗這些菇類鮮美原味啦！我還是喜歡自己下廚，味道簡單卻也讓人陶醉。

感謝高鐵的開通，讓台灣變小了，Lily要回台北去了，因為明天有個會一定要出席，原本姨有個好點子，請爸媽搭高鐵來，我送Lily去高鐵時順便接他們，明天可以一起打球…，但是這個計畫沒成功。

後記：在隔天知道Lily這個烏龍事件，不記不快。她因為丈著我開車的緣故，所以大勢採買，所以我還讓她提早進站去等車，結果小姐竟然被著月台講電話，讓那台直達的高鐵活生生的在她背後開走了，她竟然不知不覺。哈哈

回想起開始腳底疼痛的事已經是整整一年以前的事情了，那時候是Liv參加Un23 Golf國家賽的第二天後開始，我的左腳跟足弓內側開始疼痛，但是接著比賽進入最後一天很緊張就逐漸不在意了，但是這一年來這個疼痛都沒有離開過，也不知道該如何就醫，直到這個返鄉探親的假期作了健康檢查之外，還特別去新光醫院復健顆檢查這個讓我揮之不去的痛感，才知道個痛原來是「足底筋膜炎」
另外，我順便請醫生幫我檢查的右手，經過超音波掃描後，已經被醫生作一個套子把我固定下來，提醒我對右手的〝過度使用〞，需要休息。

所以，從台北回來帶著腳傷和手傷，還好其他部分都算健康，只是如果不快作復建好我的一雙腳，比較擔心的是如何在走高爾夫球場看越來越專業的球賽呢？
足底筋膜炎病徵 :

a. 最明顯是早上起床第一腳踩下去時，會覺得腳跟一陣刺痛，而且無法走遠，約走半小時後，疼痛可獲得緩解，但若持續走二三個小時，疼痛又會再加劇。

b. 跟骨的內側足底有輕度腫脹，用手去壓或足趾背曲 ( 大腳趾向上 ) 時，會感到疼痛。

4. 足底筋膜炎的日常照護 :

治療足底筋膜炎首先是要除去引發疼痛或加重疼痛的原因，如工作上需久站的人，得減少站立的時間 ； 跑步等運動不應太多太快，患者也不要赤腳走號稱能足底按摩的鵝卵石健康路 。

減輕體重的負荷，盡量少背著重物。體重太重要考慮使用枴杖。

鞋具改良包括良好的足弓支撐 (arch support) 、足跟杯墊 (heel cup) 、或治療鞋墊 (functional orthosis) 。改良 了的 鞋具可以有效減少足底筋膜受體重的伸張，藉此減緩重複牽張對足底筋膜產生之傷害。 同時盡量少踩硬地板，及用力踏地。

每天局部熱敷，一天 2 ～ 3 次，每次約 10 ～ 15 分鐘。 每次步行後可在腳跟冰敷，每次約 10 ～ 15 分鐘，可以減少炎症發生。

另外，也有人使用夜間支架 (nocturnal bracing) ，來使足底筋膜整晚都維持在拉長的狀態，但效果則是因人而異。

因足底筋膜炎的發生會促使足跟肌腱（即小腿後肌肉 , tibialis posterior ）縮短，增加對足底筋膜的拉扯力，使足底筋膜的發炎症狀更加惡化。所以在運動治療方面，建議患者平日在家可多練習一些能回復足底筋膜及足跟肌腱肌肉柔軟度甚至乎強化的運動。足底柔軟操 :

1. 推牆式 :




立姿脫鞋，患者以 45 度左右靠牆，患肢在後，腳跟不可離地，以身體重量壓迫患腳達到略感疼痛的程度為止， 維持 15 秒再休息 5 秒，重覆 30 次，一天做 3 ～ 4 回，這樣可增加足底筋膜和足腱的柔軟度，使其較不易受傷。 （如圖一）



2. 階梯操的方式


手扶欄杆，兩隻腳踩著樓梯，但只踩一半讓後腳跟下垂，以身體下壓，使能伸展到足底及小腿。（如圖 二 ）

這兩個運動能增加足底筋膜及足跟肌腱肌肉柔軟度



3. 足趾內肌運動 (intrinsic toe exercise)


這兩個運動能強化足趾內肌及足底筋膜。

1. 坐在一張椅子上，把腳平放在一塊毛巾上，使用你的腳趾用力令毛巾彎曲， 維持 15 秒再休息 5 秒，重覆 30 次，一天做 3 ～ 4 回 。

2. 坐在一張椅子上，把腳平放在一堆波子上，使用你的腳趾把波子拾起。每次拾起 80 粒波子， 一天做 3 ～ 4 回 。

在足底筋膜炎的治療處理可運用以下幾項原則：

(一)回復肌肉之柔軟度及強度：

因足底筋膜炎的發生會促使足跟肌腱(即小腿後側肌肉)縮短，這種狀況會增強對足底筋膜的拉扯力，更惡化足底筋膜的發炎症狀。在運動治療方面，建議患者平日在家可多練習回復足底筋膜及足跟肌腱肌肉柔軟度及強化的運動，即可改善此類症狀。

運動一：回復足底筋膜柔軟度

呈坐姿，膝蓋彎曲，腳底板平貼於地，用手將腳趾朝上扳動，停留十秒後休息。接著將腳底板朝上，再用手將腳趾朝上扳動，一樣停留十秒。此兩項動作交叉重覆十次即可。

運動二：回復足跟肌腱柔軟度

雙腳以弓箭步站立，雙腳腳跟著地，身體重心往前移停留十秒，即可感受到在後方的小腿肌肉被拉扯的力量。雙腳輪流前後練習數次即可(圖一)。或可面牆而立，雙手打直扶牆面，之後，雙手彎曲身體往前傾，腳跟不可離地，即可感受到兩腳小腿後側肌肉同時被拉扯的力量(圖二)。

運動三：足底小肌肉強化運動

呈坐姿，膝蓋彎曲，腳底踩毛巾，腳底板平貼於地，練習以腳趾頭抓毛巾即可。

一般而言，在做任何肌肉伸展運動前，患者應先做暖身運動；對於要伸展的部位要有良好的支撐，以免發生拉傷或危險。　

(二)下降疼痛及發炎症狀：

可運用物理治療方式，如超音波治療及冰敷、電療來減輕疼痛及發炎症狀。患者一般可在運動後，在足跟及足底部位冰敷約十分鐘。此外，也可以局部注射類固醇或口服非類固醇藥物來減緩疼痛及發炎症狀。

(三)利用足弓支撐鞋墊加上足跟墊來減少組織壓力。

良好的足弓支撐可在下肢承重時有效減少對足底筋膜之拉力，藉此減緩重覆牽張對足底筋膜產生之傷害。

足底筋膜炎若要以手術方式處理，主要是在保守療法無效時才會被建議。而時間並無明確限制，但症狀在四至六個月期限內無改善就會考慮手術處理，手術處理是以開放式或內視鏡足底筋膜部份切開術為主。研究顯示：手術治療可以減少74％至87％病人主訴症狀。而手術後，病患仍需進行復健治療才可完全解決足底疼痛之症狀。

參考資料 http://www.ftvn.com.tw/Buy/Consumer/04Jan5.htm & http://www.holisticphysio.com/knowledge%20base/plantar%20fasciitis/plantarfasciitis.htm

轉眼間一個多月的台灣假期已經走到尾聲
最後一夜
今晚

那該再去看一場電影吧！
去看「赤壁」好了，就這麼辦。
但是，現在我人還在台中
想再多享受一點中台灣的陽光，讓Liv多練一點點球
不想馬上再開車回去
也想再多看幾個朋友，難得已經到這裡了
下一次在見面不知是何時？
所以，還是放慢腳步
慢慢來
台灣，不只是台北啦！
明天晚上只能坐在飛機上過一個漫長的夜
最後一天台灣假期Liv還要陪大舅公打一場球呢！