上週這趟飛澳洲陪女兒比賽時,和接待她的女主人聊天時,聊了許多媽媽心聲。

澳洲接待媽媽這樣跟我說,當孩子對她說:「請你不要再這樣照顧我了好嗎?我已經是大人了」 這句話根本就是要讓我窒息嘛!雖然兒子已經三十多歲了,可是...

太能夠了解她的心情了,我陪著她比賽只能推球車,什麼都不能說,當然我不懂如何選桿,不懂該如何打,但是也不敢聊天,怕聊錯話題,也不能要她放輕鬆(她說不用妳告訴我該如何做...)

所以孩子們這些讓我們窒息的話,這應該是我們當媽媽的共同體會吧!也許要等到了他們也為人父母時,才能體會這種心情才能夠了解,這樣的話語是有多麼傷媽媽的心。

在父母心裡孩子永遠是孩子,雖然我也知道她長大了,而且也把自己的一切照顧得很好,但是當我見到她時難免關心幾句,這一不小心就會成了我們不愉快的點,所以我一直學習的課題就是「放手不管」。縱使如此還是沒有吉八分啦!

她說:媽,我該買一條狗給妳照顧......

哈哈,真是天真的孩子,買條狗給我照顧後,我就不會擔心我的孩子嗎?

現在她們老是說擔心我,問我在忙什麼?有沒有開心?

孩子不用擔心,我已經逐漸找到我的方法了,安排好自己的日子學習著把自己放在第一位,避免聽到妳們那些讓我窒息的話語,藏住我的關心免得不小心變成嘮叨,變成孩子的壓力,變成妳們躲避我的藉口。當然不管任何時候,只要孩子開口,媽媽的排順還是馬上會回歸原始順位,真是媽媽難為啊!

 

 

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這什麼大比賽嘛?搞得我也跟著嚴肅起來了。

維多利雅省的首府級別喔!贊助廠商是個清潔用品公司,好像沒聽過的牌子呢!

不過倒是收音機廣告不斷,規模也很盛大,重點是男女比賽ㄧ起比,所以就熱鬧無比了,當然獎金也不少。

13th球場在海岸渡假勝地,延海都是退休生活的高水準住民和衝浪客,一個海灘到另一個海灘綿延不斷各有特色。Liv去年就給住在Ocean Grove的家庭接待她,所以今年也一樣,只是這次媽媽也來了。這一個接待家庭只有兩夫妻,孩子都大了自組家庭了,爸爸還是另一個高爾夫球場的經理,所以會熱衷參與高爾夫球比賽活動,還擔當比賽的義工。

比賽前兩日先陪她打了beach球場18洞,很幸運天氣超好艷陽高照,只有微風徐徐很舒服,Liv很認真的準備她的練習賽,自己做筆記算計距離和球桿的運用,還告訴我去年她第一次來參賽的情形,這球場風很大,碰上逆風的洞發球都變得很短,也遇上順風洞五桿洞當四桿洞打等等...看她記憶猶新的模樣很是投入,分享她去年的種種我們有個開心的上午。

原來她特別定了早早的發球時間,是因為她計畫下午可以帶我四處玩玩,真是貼心。

這次的桿媽心情很特別,在Liv轉為職業選手後這是我第一次出國看她的比賽,意外的接到當桿弟的任務,雖然是樂意再次當桿媽,無形中卻也是挺有壓力的,別人的桿弟球袋是用背的,老媽我可是不敢說能背多久至少也要四天,推著走還可以試試,應該是沒問題的,比較緊張得不是推球車,而是整個比賽過程的氣氛,她看來冷靜但是冷靜中更感覺她的在乎,所以完全不輕鬆,因為太在乎所以感覺氣氛相當緊繃,而且她又一在地要注意我的舉動,提醒我所有的細節,例如不能出聲音、不站在選手的正後方.....,一大堆不都是早知道而且理所當然的事情,而她會這樣對待我顯然是她沒放輕鬆,說穿了就是太在乎,尤其去年她得到不錯的成績,那自我要求高得不得了了。

但是我什麼都不能說,因為比賽開始不討論任何會影響她的事情,我自己卻和她處在這樣的緊繃氣氛中,即此打完球之後連要談話掏話題都是戰戰兢兢,我們倆像是拿著一個充滿氣的氣球,深怕一個不小心就把氣球給弄破了,我們應該更開心的享受這個難得的母女相聚才是啊!

現在回頭看還真是有些後悔,我不應該任她這樣把自己繃得這樣,她這樣的自我要求雖然是值得高興,但是方法和態度是不太恰當的,也不過就是一場比賽,再大再小又如何,因為說好的我只推球車,什麼都不能插手,所以就這樣憋著憋著講不出來,可以容忍我自己的尷尬心情,因為是可以理解會變這樣是因為她太在乎自己的表現,但是我心疼她如果真是要走這一條路,這樣的態度是太辛苦了,這可真是我最辛苦的一次工作。

怎麼說呢?和她相處這樣緊繃的氣氛是其一,再則還是這氣氛太無樂趣可言,一點都不像是來探訪我親愛的女兒,然而最恐怖的氣氛是當我知道有「蛇」出沒球場,這本來就是可能發生的事情,這裡是澳洲,但是總想著如果不走離球道應該就沒是吧?!但是那天練習賽時當我們走道地18洞時她告訴我這個洞有蛇,我跟她說:只能打妳在球道上喔!她告訴我去年在球道上都有些小蛇!

哇!這足夠讓我完全拉緊我全身上下的每一條神經,沒有什麼讓我更害怕了,我也不知為何會這麼怕,無法解釋。

比賽平常只Cut 一次,這個比賽竟然Cut 兩次,真是緊張加再加級,一點都沒樂趣可言。

到底該為有個很自律又高自我要求的女兒感到驕傲和安慰嗎?!是的,是該高興和欣慰才是

但是,我更希望她能有這樣的自律精神,而用不一樣的態度面對,學會控制情緒和收放自如的精神,雖然在乎卻要懂得放下,相信這樣才能更適合這樣的工作。

 

 

 

 

 

 

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開始經營民宿小雪花家已經一年半了,從只在中文網站開始,2016年開始再進一步推上國際化。

AIR B N B是當今最火紅的住宿網路平台,其實我自己早在多年前就已經開始透過這個平台找住宿了,從美國、夏威夷、溫哥華、基督城,我一個人旅行都是住AIR B N B。

我今天接了第一位客人,一位來英國人,他半夜才抵達,明天還要搭船去離島,雖然半夜抵達有些奇怪,卻想說這樣短暫的停留也算簡單,就決定接待他了。

晚安!客人入住了。


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20

轉身竟然就送走了2015年,好匆忙的一年,也許可以說是人生的另一個翻轉點的一年。就像我媽常說的外婆語錄「好日子過完了壞日子就來,壞日子過完了好日子就」, 我相信在谷底掙扎久了,脖子也仰望夠了,是該有機會爬上來的時候了。

2015最後幾日的夕陽只有29/12那一天的彩霞滿天,當我發現窗外景色時已經太遲了,就像成長年歲中,每當我們發現感動的美景事物時,總是沒有相機在手,也許是長年職業病使然,就是被觸動心弦的同時會想要按快門,但是最近這幾年反而學會了,享受當下眼睛看到的用心的看,看到心裡去留在腦子裡就夠了,其實拍下來也不過是分享一下,或者只是在記憶卡占個空間罷了,已經沒太大的用處了。

在30號那天到海邊散個步,就靜靜的走在這如畫的景色裡回顧2015的總總,同時也思考著如何讓新來的一年有更進步的規畫,正面思考是絕對的方向,步步向前走不回頭。

2016年將會是更好的一年。

紐西蘭的元旦奧克蘭下了一整天的雨,好開心得欣賞雨景悠閒輕鬆,剛好緩和一下子忽然轉熱的夏日艷陽,雨天也可以是好日,就看是用怎樣的心情看待。

2016年繼續加油!平安健康!

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距離上一次看到小女兒已經是近八個月以前的事了,好不容易盼到了她回家來,轉眼又要走了。

下一次呢?再下一次呢?

老闆知道女兒又快要走了,好意給我兩天假多陪陪她

其實呢!她們早已經離開這個家了!

forever

她們只是回來看看我而已,做個短暫的休息,很快的他們就再依著他們排好的計畫回到他們的生活方式去了。

所以她下一次何時再出現,停留多久?無論是怎樣的形式,都是她的行程,不是我的。

就算是大女兒只是搬離家30分鐘的路程,也是搬離家了。

離開家,在Kiwi的生活方式裡,這是一種成長獨立的象徵,大多的孩子16歲之後就可以離家了,但是因個人的種種需要而年齡和離家的時機有所不同。

離開家,孩子自由了,父母也自由了。

自從大女兒離開家好一陣子之後,我才好不容易開始習慣,以自我為中心的安排,不再期盼著她回家,等待著她的動向後才安排自己的時間,除非那些習慣性的回家日期,我會特別安排做些她喜愛的菜,其他時候盡量不刻意把她列入我的計畫內,免得又失望又受傷,而這些都是多餘自找的麻煩。

逐漸地發現,她也歡喜我能有自己的安排,自己不同的朋友圈,似乎這樣能讓她在忙碌的生活中不用再多為我操心,雖然保持著距離而我們相聚的時間品質卻是更好,彼此的心更接近。

就算要請對方幫忙或一起約會,都是事先預約好日期時間,珍惜每一次相聚的時光。

即使是臨時決定匆忙得來個午餐的約會,短短不到一個小時的時間卻是分秒珍貴,談話內容也是廢話不多,多餘的叮嚀省去(媽要說得她都知道),聆聽和分享生活中的精彩片段,讓分秒都有價,擁抱溫暖而窩心。

 

 

 

 

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今天小女兒陪伴我去急診室,看我那隻被蜜蜂螫傷的左腳,等待的過程總是很長,但是她並沒有不耐煩,只是在些關鍵時刻很認真的要我自己做決定,而她就是配合,倒讓我感到很抱歉的感覺,好好的怎麼會變得這麼麻煩,就順口說了Sorry

她倒是體貼的回答我說:又不是妳的錯

想想也是,誰想要犧牲這麼大就為了換取關心嗎!

而且想想她小時侯讓我跑多少次急診室,這算起來可是驚險刺激呢!

曾經為了優格盒子裡的一小角塑膠卡在她喉嚨,痛得說不明白所以然,還好有表姊眼明解圍,馬上送急診。接著還有小手手扶著門框時,不知哪來一陣風把門給甩上,硬生生的把妹妹的小手指投給夾住了,她傻呼呼的把手拉出來....慘啊!再跑個急診室

她就這樣各種狀況讓我跑急診室,而現在成開車送我去急診就醫,還因為停車不易得在車上等待隨傳隨到,沒想到現在真是角色易位了,慶幸的是她是個孝順體貼的女兒,雖然蜜蜂螫的傷口讓我難過極了,不過至少心裡是窩心的。

這期待了八個月不見的相距竟然是花了我第一個星期的時間在醫療我的傷,難怪她一直很放心不下我,而我掛心的是四處奔波打比賽的她,這母女的心就這樣比此掛著。

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為了孩子再一次的走出我的舒適圈,甚至重操舊業,心理層面一種陌生的不安的心情和生理上職傷的疼痛,看在別人眼裡原來是如此辛苦的,而在我心裡卻感到甘之如飴。

這一陣子由於國慶日僑界辦了高爾夫球賽,第一次公開參予這樣的活動,感謝給我機會的朋友們,讓我藉著活動將小女兒Liv介紹給鄉親同好們知道,有一個台灣的孩子和他們一樣喜愛這個活動,甚至將這個喜好要當成職業和夢想。

有喜好打球的人都比較能體會,要追逐這個夢想背後所需付出的代價是如何?這是一條多麼困難的路!

而眼看著這孩子如此執著感到開心和支持,大家都以疼惜的眼光安慰我的辛苦,而紛紛伸出援手更以實際行動支持她。

回首這個過程的確是不容易、是辛苦的,而我卻是日復一日不加思考的走過來,甚至來不及感到辛苦,雖然如此我心裡的感覺卻是甘之如飴。

為了她要辦一場募款球賽,我又開始動起來,動頭腦動身子,想要如何將消息傳出去才能夠得到更多的迴響,又是該如何才能把活動辦得有聲有色得到最高的效益,眼看就要接近她回家的日子,我這才發現她一直沒把活動的Mile寄給我(原來她以為我早收到了),哈哈!

印傳單印得我一雙手沾得都是墨水、跑來跑去送海報傳單請其他球場張貼,還要計畫著如何募集獎品等等。

該如何安排做我的手工餅乾小禮物,這一連串的事情讓我忽然有點迷失了。當人們聽說我要烤餅乾時,都說太辛苦了,不值得....,可是為了孩子哪有值不值得的事情呢?再累都做得甘之如飴不是嗎?


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DSC_3460  

這個相框很漂亮,沒甚問題,本身應該是個很好的禮物,當初就從台灣跟著移來了這個新的國度,「禮物」一定有機會送給某個人。

但是基於這中國人的根深蒂固的思想,就是三番兩次沒送走,原因就是這個「鍾」,不說也知道我的意思了,中國人就是忌諱這個送鍾和送終同音異字,心裡就有疙瘩。

就這樣這個漂亮的相框鍾在車庫裡躺了十幾年了,包得完整連盒子都好好的,就等待被當禮物可以送人的那一天,哪知道這一躺就驚人歲月孩子都從小女生變成大女孩了。

又開始整理屋子裡多餘的東西,這一回不再收回去了,既然不好送何不就自己用。

就擺在我書桌上電腦旁,從床上也可一眼看到時間,相框裡裝上我最愛的人的照片,時鐘一分一秒地走著,就像我無時無刻的思念著她們一樣。

 

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記得以前帶著新來的學生到銀行開戶,如果在城裡皇后街上就走進銀行隨時有人服務,而且有些會講華語的行員,而現在因應市場需要部門變大了卻也變得更麻煩了,都得事先預約...。

所以這次差點兒因此吃閉門羹,還好我會的第三種語言及時解決了我的麻煩。

原先計畫好等待新學生的中午休息時間,可以剛好帶他到皇后街的銀行辦理開戶,再送回學校去繼續上下午的課,沒想到卻不是如此容易,計畫趕不上變化,這次辦不成又要再跑一次市區,真是惡夢。

但是明明看到許多行員都沒接待客人,為何不能進行開戶服務,情急之下主動詢問他們是否可以服務,原來華語專員都約滿了,如果是日文的專員可以立即服務,哈!好啊!只要能辦理開戶,管他用哪一種語言呢?日文,剛好沒問題我也可以的。

所以立即有一位親切有禮的日本小姐為我們服務,而且日本人的思維模式和貼心服務,真是沒話講,讓我們在最短的時間內得到最完善的服務,真是一個難忘的經驗,這都要慶幸我還有第三種語言的優勢,所以能具備多重語言能力真是很重要的。

 

 

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留學、遊學為何要找 Agent?

也許很多人覺得這網路資訊很暢通的時代,為何遊學、留學還要找Agent?!

看起來是這樣沒錯,可是呢?

其實這學校、或是語言學校,都還是滿喜歡有這個Agent在其中服務一下的。

以就學者、消費者來說,其實在學費上是一樣的,不會因為透過Agent而比較貴的,反而有了這一層多個人幫你服務,不用自己去和學校溝通,反正付的費用又一樣。

而學校的立場,通常都會慎選這個仲介人agent,而且彼此考核有簽約關係的,校方透過Agent仲介去確保學生來源,確保費用繳齊等,不然這些海外學生對學校而言是很不明確的,所以有仲介Agent代為辦理,校方只要面對一個明確有信用的仲介Agent,不需要花更多心思去搞清楚茫茫然的海外學生來源。

所以以消費者而言,透過Agent仲介找學校或語言學校,絕對是方便的而有保障的。

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別錯失了第二次的機會

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有個星期一真的覺得好累,心裡一直盤算著下班後一定要對自己好一點,找個按摩的地方給自己放鬆一下,就算是20分鐘或甚至10分鐘也行。

問了幾個可能會去按摩的朋友,卻都不是就近可去的,或是不知道。

好吧!那就看回家路上的運氣啦!

就順路到了回家途中的一個超市小商區,超市門口就有個按摩的店家,索性就進去看看了。

一整個環境就挺東方的,那個中國男子人高馬大的,不知是否練過功夫,無論如何就姑且試一次,反正這這樣人來人往的商店圈裡的,應該也沒什麼危險才是。

一躺上他挺專的說出,一看就知道我哪邊有問題,就按個30分鐘,力道挺足的,讓我真的全身筋絡通了一下。

問我是北方人?

不,我是南方人!(哈哈,沒說我是台灣人)

臨走時,給了我張小名片在後頭蓋章,多畫了一個表示優惠。

也許,我真會再來。

兩星期後,果真又犯了懶懶症,又想要按摩了,就順路過去.....

一進門,看他似乎在用餐,就說那你先用餐,我先去超市繞一下再來吧!

可是到了超市又想要如果先買了生鮮食品再按摩那豈不是本末倒置了,就繞了回來。

他卻有點疑惑?你怎這麼快?

我? (心想你不是要做生意,還怕客人早來了)  (如果是我早就快速吃完等客人)

原來是...,他開始玩電玩了,這會兒我早回頭,他遊戲玩一半,有點不想停,我還是耐著性子等了他一下,把遊戲告個段落再開始給我按摩。

但是這一次,他一點都沒用心,隨便按一通,難道他以為我不知道嗎?

第一次雖然覺得這店的風格不太喜歡,但是按摩本身挺舒服,他也挺用心好客所以我又來了第二次?

可惜,他自己把機會吹了,把客人給他的機會吹了,我知道我不會再去了。

做生意很重要的事課人再次回流,可是千萬別錯過了人家給你的第二次機會。

 

 

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我一手推回收桶一手拎垃圾袋的夜晚,這樣過了多少年? 

今夜月光......特別明亮

這篇文已經躺了兩年整了,心情應該還是差不多,但是可以確定的是我「放下」更多了,不再那樣的有怨氣,是否說自我更成長了!?

在這個國家的垃圾處理,是以周計算了,每周或每兩周才來收一次,所以如果錯過了收集時間,就得再等上一周,回收的垃圾還好,就是紙類和瓶瓶罐罐而已,而其餘的垃圾這東西經過一周後,是可以產生許多驚人的變化,尤其是廚房的產物會有許多生物種出現。

記得在多年....以前,還可以有人可以依賴,就只有在這種時候賴著他要他去倒垃圾,因為我怕。而這樣的日子實在短暫

女人是世間強悍的物種,再沒人可以依靠時,什麼都能咬著牙撐下來。這些年來為了倒垃圾這事,讓人變得更積極更勇敢,積極得在月光下無論氣溫幾度,都要把垃圾搞出去免得忘了,如果已經在被窩裡也得要設隔個鬧鐘和收垃圾的帥哥拼個早起,再不然還能厚顏穿著睡衣提著垃圾追垃圾車,真是無所不能就是不能讓垃圾在家長蛆。

這一手推回收統一手拎垃圾袋的日子還是要繼續著,因為再也沒有人會為我做了,習慣了就好,女人真厲害。謝謝懶男人們的造就,現在讓你出局也理所當然啦!

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Buttermilk pancake

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1 cup buttermilk            1 杯 白脫奶

1 cup flour                    1 杯 麵粉

1 egg                           1 個 蛋

1 t baking powter          1 茶匙泡答粉

將所有材料調均勻,用平底鍋煎,看到起泡泡即可翻面

非常不一樣的口感喔,又低熱量

這是我第一次試做這個陌生的材料,原來只用他來做紅絲絨蛋糕,原來作Pancake 這麼軟綿好吃!

這個白脫奶除了作鬆餅、糕點之外還可以用來做料理時的使用,例如烤雞烤肉時拿來醃一下會讓肉更鮮美柔軟。

下回再試啦!

Buttermilk

酪漿,又稱酪乳、白脫牛奶,是牛奶製成牛油之後剩餘的液體,有酸味。現代出現的製作工藝就在牛奶加入乳酸菌。 過去常直接飲用,目前多用作糕點的配料。

 

 

 

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材料;

A--

1 Cup  self-raising flour (or 1 cup flour and 2tsp baking powder)    1 杯自發麵粉(或低筋麵粉加 2 茶匙泡達粉)

2 Tablsp Cocoa powder                                                              2 大匙可可粉(烘培用無糖的)

B--

1 Cup sugar                                                                              1 杯白糖

125 g butter (or butter+ oil )1/3 cup                                            125g 奶油 (或奶油+沙拉油)1/3 杯

1 tsp Vanilla essence                                                                   1 茶匙 香草精

2 eggs                                                                                       2 個蛋

1/3 cup milk (or water)                                                                 1/3 杯 牛奶(或水)

1/3 chocolate chips                                                                      1/3 杯 巧克力碎粒

 

1. Sift the flour,baking powter (if using ) and cocoa powter into abowl. ---A

2.Cream butter andsugar in a bowl. Beat in egg one by one and vanilla and milk mix togeter.---B

3.Add sifted dry ingaredients into the creamed mixture, mixing just to combine. A to B

4.Spoon mixture into greased muffin tins.

5.Bake at 175 C for 12~15 minutes.

Makes 12

做法:

1.將所有乾料 A過篩

2.將奶有或油和糖打勻再將蛋一個一個加入繼續打成淡黃色,再加入香草精和牛奶打勻--B

3.將篩過的乾料A加入B,拌勻即可(切勿過度攪拌)

4.用湯匙將材料分別放入瑪芬烤盤中,在上面灑上巧克力碎粒

5.以180度C 烤約12~15分鐘

照片再補上....請待續

 

約可做12個

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這次接待的遊學生和以往的不同,這十多年來照顧的學生無數,這是第一次住到雪花家來的遊學生,也可能就此展開雪花家的另一種服務。

從安排學校開始到訂定整個遊學的行程節目,都是經過再三考量,需要有序有趣又有彈性,如何能讓孩子在一個暑假內能開心的學習、玩樂,還能從中學習體驗到一點不同的異國生活型態。

接了兩個從出關門出來連左顧右盼都沒有,就滿面笑容毫不猶豫的直朝著麥當勞前進的女孩,和往常一樣時間計算的差不多,但是總是不希望萬一狀況來遲了讓孩子不知所措,都會和孩子約好在麥當勞。這兩個也太可愛了帶著燦爛的笑容直往麥當勞走去。

將在雪花家展開為期九週的遊學生活,他們將進入當地的高中就讀七週,再加上兩週的語言學校,體驗不同的Kiwi生活,還有雪花媽媽在每個周末為他們安排的許多有趣的行程,盡情的將奧克蘭的東西南北好好玩一圈。

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