雅典那的視窗

巧克力香蕉蛋糕

Chocolate Banana Snack Cake

材料

2 Cups self-raising flour (or 2 cups flour and 4 tsp baking)

兩杯自發麵粉或2杯中筋麵粉加4茶匙發粉

Pinch of salt 鹽少許

100 g butter (or 1/3 cup oil)100奶油或1/3杯的沙拉油

3/4 cup sugar 3/4杯糖

2 eggs 蛋

1/2 tsp vanilla essence 1/2 香草精

1/2 cup milk 1/2杯牛奶

2 Banana熟香蕉兩條

1/4 cup chocolate chips 碎巧克力粒

烤箱預熱180度C

將紅色字的材料先用打蛋器打好，再加入篩好的麵粉攪拌均勻即可，放入杯型烤盤，中間加一點巧克力粒，最後在最上面再灑一些即可

烤約 12~15 分鐘