烤雞肉
我們家最簡單的烤雞肉食譜，就只有兩個基本調味
從烤全雞、烤雞腿和大雞腿肉，這個是最快也是不易失敗的方法
幾年下來練就一身快速上桌的晚餐，這也是其一的主菜
就是將雞肉加入醬油和黑醋，入烤箱烤，讓這雞肉皮裡脂肪流出來，烤出酥脆的雞皮
秋涼之後晚餐也可以簡單一點，只要一切食物都進烤箱即可
材料：
雞肉或雞腿都可以
蔬菜 馬鈴薯、南瓜、青花菜、蘑菇.....
調味：醬油、工研黑醋 而已
作法：
先將雞肉整理乾淨後，加入醬油和黑醋，放入烤盤
以180度C 烤40~到熟
配白飯，湯脂和白飯絕配
一整盤一起烤，晚餐一次解決
只有烤雞肉也行，隨一加一下配菜也是道容易的晚餐
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