有紫蘇的豬排
只有羅勒醬的豬排
原始Athena的豬排是超簡單偏中式口味的：醬油黑醋味，在外表沾地瓜粉用平底鍋煎
這兩種新口味是改良版，只要是利用自家後院香草所做的
紫蘇葉和羅勒醬
羅勒醬：採新鮮羅勒葉約一杯加上大蒜一起用搗碎機器搗碎，加入橄欖油滴上一些檸檬汁防止氧化變色
豬排製作：將豬排先敲過和灑上鹽巴和胡椒少許，中間切半刀〈不到底〉中間夾入羅勒醬和起士絲，然後沾上蛋汁再沾麵包粉
用平底鍋少許由兩面各煎3~5分鐘即可
二、喜歡紫蘇的人，可以在中間和表面各夾入和包上一葉葉的新鮮紫蘇葉，後面步驟一樣〈因為我家的小姐們都不愛紫蘇太濃郁的特有味道所以我只有自己獨享這個有些日本味的豬排
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