這是一個最基本款的餅乾,很適合配咖啡和茶

 

 

250g butter ,preferably unsalted 奶油 最好是無鹽的

1/4 C caster sugar  糖

2 1/4 C flour  麵粉

1/4 C cocoa powder  可可粉

1t salt 鹽

1/2 C chocolate chips 巧克力粒  (可選擇)

# 如果想做成無巧克力的白餅乾,就把可可粉換成麵粉,巧克力粒 也是自行選擇

做法:

1.將所有材料5食物調理機把在一起,混和均勻後,放入塑膠袋後桿平(2 cm ),用一片墊板支撐放入冰箱冷藏

2.預熱烤箱160 度

3.可以用餅乾模子壓形狀,最好是大小相近的模子

4.烤約160度  30分鐘,出爐後大約放涼10分鐘再移動

可以用一半有巧克力,一半白的再加巧克力粒,可以自行玩耍

 

 

 

 

 

 

 

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