Apple Raspberry Strudel 蘋果山莓果餡奶酪卷

材料：

3     個蘋果 削皮’、去心，切薄片

1T  Sugar 糖

3 T 聖誕節乾果碎

1 包 filo pastry (375g) 薄片酥皮

1/2 包 冷凍山莓果

50g butter 融化的奶油

 

To serve : Icing sugar for dusting  , Farro Vanilla Custard卡士達醬

 

做法：

1.將烤箱預熱 180 度C ,把蘋果削薄片加入果乾和糖，在一個大碗裡拌勻

2.把酥皮鋪在烘培紙上塗上奶油，這樣一張一張塗好加上去，總共塗7張

3.將蘋果鋪上去後再加上山莓，然後邊邊留約3~4公分，包好可以捲起來，在上面再塗上一層奶油，在表面再畫幾刀

4.入烤箱約烤20分鐘或瑜到變金黃色即可

5.在上面灑些糖粉和加上卡士達醬即可食用

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    apple 蘋果 酥皮
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