雅典那的視窗

五十th 生日 Happy
這應該是〝50歲生日快樂！〞
中英文絕配

今天是朋友的50歲生日，她那貼心的兒子特別給她一個驚喜，我多麼榮幸可以分享這50歲人生半百的日子，當然欣然赴約。
想來想去這「生日禮物」，我還是順著我的心，送了一個最沒人會送的禮物〈最沒有經濟效益〉，但是我覺得這對我來說最有感覺，也猜她一定會喜歡，整個花店的花選來選去選不到一把喜歡的，索性自己來複習一下綁一把自選的花，真是凡事需要多練習，多年沒碰還真是生疏不少，配花事小綁花難，2266搞了好一會兒，還真是盡了心和力，看她開心的模樣我就滿足了。

人生到了50歲應該是個快樂的日子，可以開始往後計算了，據說女人的生日到了自己滿意的歲數就可以倒過來數，也就是明年就可以算成49啦！

哈，雖然今天過50歲生日的不是我，不過也距離不遠，這一場生日會是讓我預習嗎？
反正人生就是要快樂
快樂做自己，不要等啦！不管是幾歲都要做自己。

姑且不管台灣正吵著牛肉話題不斷，我們慶幸沒這個問題，因為在紐西蘭只吃當地牛肉，安心啦。
今天來做幾道「牛絞肉」的料哩，當然秉著雅典那的懶人作風一定要做到舉一反三甚至更多，花一次功夫省個兩次工的原則。
先說說〈牛絞肉〉可以聯想出多少種餐點？
從最基本的肉丸子Meatball 到漢堡到日式的絞肉薯餅，再延伸至意大利肉醬麵和千層面....。
這裡的Meatball當然不是中式餐點裡的牛肉丸子，如果認識雅典那的人大概都知道，因為雅典那對中式餐點只心存著深深的崇拜和敬意，不敢招搖造次；但是也不能說對西餐就有多少認識，只是勇於嘗試新口味，多挑簡單易做的下手，最重要還要賣得出去給我那兩口「歪嘴雞」寶貝女兒，所以在雅典那的廚房短時間內不易吃到重複的料理。
想吃、愛吃，吃好吃的東西是人生最大的享受。
當然再許多不同的食譜書會看到和雅典那不同的做法，但是在我的廚房裡是這樣做的，我是這樣養大了兩ㄚ頭。

來開始作基本牛絞肉料理

1. Meatball
紐西蘭牛絞肉 300g~500g
洋蔥切碎 1 ~2 個
蛋 1~2 個
麵包粉 2~3T
太白粉 2~3T
鹽
胡椒
將材料攪混均勻，作成高爾夫球大小，可以用烤箱烤或是放平底鍋煎都可以

超大的漢堡還需要這特殊設計的「漢堡夾」才方便食用

2.漢堡肉
將同樣材料捏成手掌大的扁平漢堡肉狀，即成為漢堡肉，只要加入生菜、番茄、酪梨、洋蔥任何喜歡的料，就成為可口的漢堡了
Kiwi Burgers 紐西蘭漢堡
Kiwi Burgers & beetroot
這紐西蘭人的家鄉味漢堡，特色就是在漢堡內會加著切片的甜菜根(beetroot)

3. 日式牛絞肉薯餅 〈可樂餅〉
將調好味的牛絞肉，用薯泥包裹一層再沾上麵包粉或炸粉即可


4.番茄醬汁肉丸子

在奧克蘭北邊的WAIWERA 是奧克蘭近郊有名的溫泉和滑水道度假中心。
特別選在週五來是想避開以教擁擠的人潮和交通，雖然直到啟程之前還在作心理掙扎，但是還是很開心終於順利過了快樂的一天。
Liv的考試要到下星期一才全部結束，據說那已經是剩下最小的一部分了，所以她已經計畫要到WAIWERA 溫泉滑水道有一段時間了，只是原來計畫滿滿一車子的同伴到剩下一個，真是計畫趕不上變化！
而原先她也擔心我沒有人陪伴，是否要找我朋友陪同，但是朋友都上班所以只能等到週末，而且朋友也是假日極多計畫的人，所以即使變變變，我當下決定我們走吧！

最想去是Liv和我，所以說走就走，還好享受到美好的一天。

受邀參加頒獎典禮，好一件榮幸的事情，Liv拿到年度全國最佳成績。

我們在頒獎典禮結束後就藉著慶祝之名到餐廳用餐，有趣的是有一對夫婦走過來，給Liv恭喜和勉勵，說她上台好幾次真不容易！
哈哈，她已經成了我們這小鎮裡的名人了。

我真是以女為榮也！
:) :) :) :) :)


隊長〈最右〉和六名選手都上雜誌封面了

也難得也機會單獨對話，藉機給了她一些意見交流
一、決不可以隨雞起舞或意氣用事
事由：當奧克蘭隊徵召出賽時，因為臨時人選調動離開一時士氣動搖，而獨缺備援球員選手，而幾個年輕女孩都不願當意當後援選手，覺得只能隨隊待命沒有下場比賽的機會，好像去當後援選手的話就會失去面子，就一一個跟著盲目拒絕。
所以，我分析這件事情給她聽，看雜誌封面出來不是大家都抱著獎盃開心的模樣，有誰知道其中哪一個是後備球員嗎？雖然這一次奧克蘭隊還是沒有機會讓後備選手下場，但是隨隊的學習經驗也是非常可貴的，而且獎牌也有六面一樣的，哪一個人不是期待能在第一時間被挑選出來，那是一種無上的榮耀，但是總要從某一處開始往上爬，沒有人會選你去當第一名的，總要給自己一個機會開始。
當明年再選拔時，今天的拒絕會不會是未來的一個〝被拒絕〞的符號呢？
哪有每個人都有和你一樣的運氣？去年因為出國比賽而拒絕出賽，而今年又是卡在中堅關鍵的選手。

二、害人之心不可有，防人之心不可無
到了美國的學校後，校隊裡頭會有 7 名選手，但是每次只有 5 名能參賽，所以要記得〝人不爲己天誅地滅〞，當然要和大家當朋友，可是也別忘了要學會保護自己，不要被賣了還幫人家算錢喔！
更不要學著鉤心鬥角，道聽塗說，只要單純做好自己。

Liv的貓兒，總是愛湊熱鬧，Liv正如火如荼的在準備SAT的考試，而他也來嘎一角，只好拿照相機來拍他。


那些逐漸被我翻出來的他們小時後照片，就好像再回顧一次他們的童年，有照片真好。
回想當年她可是見報率最高的模特兒，沒有一個明星或大人物能有她在媒體的曝光率。





記得Liv小時後真是超爱哭的，而我用來治療她愛哭的方法就是我的照相機，妳再哭我就拍，當然還是哭一下下，我也拍了不少，也因此幫我增加不少稿費，因為這樣的畫面不適合用別人的孩子，自己的孩子自己知道，不是我把她拍哭都是因為她先哭我才拍的喔。

利用剪下來的薰衣草作成小禮物

整理花園時剪下來許多薰衣草，就這樣丟進花園回收袋有些可惜，把所有的花剪下來編成小禮物

已經要萬聖節了，來做個萬聖節蛋糕

小女兒卻還多作了一個蛋糕補給我，她說：因為我生日的時候一直在陪她比賽，所以沒機會給我做蛋糕
終於等到一個準備考試的空檔，給我做一個蛋糕
不想再過生日，但是蛋糕還是很喜歡，尤其是女兒作的

把花兒當作美女來拍，來一張側面看清楚花型！ 找到花名了─Aquilegia西洋耬斗菜
可惜這一區是院子裡最缺陽光的地方，很難掌握到有陽光的機會，所以少了陽光就少了點靈魂


別忘了也要一張正面照喔！

希望還有另一封信
自從上周收到一封來自學校的信就如同握著一個喜悅的秘密。
這是一封學校通知家長的領獎名單信，上面還特別註明學生本人並不知道，意味著要家長一起保密。
原來應該是一個甜蜜的秘密，但是我們家有兩個學生 一個是13年級、一個是11年級，基本上13、12年級是一定要出席頒獎典禮的,而11年級只有領獎學生才需要出席。
而我只是讓孩子知道有收到一封信，但是卻是〝為難的開始〞，因為經過近一個星期各種領獎名單紛紛出籠，Liv始終沒看到自己的名字，而Amm卻是因為有提出申請某個獎項而略帶喜悅，但是我不想她到時候太失望所以只好向她透露「領獎的名字」，而Liv一直對我說一定搞錯了，因為都沒人通知她要參加頒獎典禮，可能是姊姊要領獎是他們寫錯了？所以我只好把信給她看。
沒想到了這得與失之間的心情醞釀，姐姐也希望得獎而看著妹妹懷疑名單，有些無奈的說「自私一點還真希望名字搞錯了」因為是她最後一年最後的機會。而妹妹呢？看著姊姊想得獎的心情還希望名單弄錯，可是對她來說不也一樣這是最後的領獎機會。
我多希望學校還有另一封信，是忘了寄出來，那不就皆大歡喜。

為了解謎，我特地打電話去問副校長〈發信的人〉，名字有沒有弄錯？他肯定的說「沒有」，噯！我還真奢望他會說，兩個名字都有呢！
可惜他很篤定的告訴我是Liv沒錯，「她是某項運動很厲害？」他們是要給這種特別獎項的領獎人一個驚喜，所以不到最後是不被告知的。
還是少一封信！

冷冷暖暖的冷暖暖的，春天一日四季，都已經習慣了
也不想去在乎何時夏日才會來臨
但是，院子裡的花朵會毫不隱藏的透露訊息

這樣時間的流逝，緩緩的加重了我的不捨離情，誰都沒有想到要這麼早把小女兒送走，多過一日就是近一日。

奧克蘭隊以最年輕的隊伍(15.6歲)贏得10年來第一個冠軍


脫去戰袍之後各各變美女


冠軍後的桿媽心情

略帶著一點點依依不捨的遺憾，更慶幸得到最後的冠軍，以化解了永遠的心痛。

遺憾的是這可能是Liv唯一的一次的機會代表奧克蘭隊參賽，而她在最後的決賽中沒有拿到勝戰，讓她非常自責，即使是我這桿媽都感到難辭其咎，而所有戲劇化的發生最後讓冠軍獎盃又到手，成了最完美的結局。讓遺憾的感覺成了酸酸的回憶。
為何是唯一的機會？因為Liv已經決定接受美國大學給她的獎學金，順利進行的話明年的八月即將離開紐西蘭，到美國展開她的大學新生活。
去年，在甄選名單公佈之前，她善良的告訴隊長自己要去澳洲參加捷克紐頓盃的青少年國際高球賽，所以名單公佈時直接跳過她的名字〈相信她必定在名單中〉。
而今年因為種種原因讓甄選名單一再變更，雖然她一直在其中，但是由於變動的過程中讓原來預測最堅強的陣容產生動搖，所以隊長作了策略應用〈事後她慎重的告訴我的故事〉，所以讓原來實力善戰可以排在第2的Liv排到了第3號〈不知道別隊也都有了破解之策，第3號也都是比第2號來得強悍棘手〉，然而這也是讓Liv感到遺憾的一些原因吧！
明年？明年誰知道！

最後兩場應該完美的比賽，只做到了一場，另一場讓給了對手，只好遺憾留給自己。
由於第四天桿媽休息，由她的朋友幫忙代勞，卻造成敗仗的成績，讓大家緊張起來，尤其上層人士紛紛關心桿媽是否能夠出席最後兩場比賽幫忙完成任務，這是我難得感到自己竟然有如此的重要性，欣喜之餘也讓我緊張起來了。
當然，我知道無論如何我都不會放掉能當桿媽的這份榮耀和責任，而且還是眾望所託。
還記得比賽剛開始Liv爸拔徵詢當桿娣時沒被我同意，雖然他難得有機會蒞臨現場，可是對所有的比賽狀況了解和Liv互動，相信我還只能相信我自己，這也許是他的遺憾，但是我不能冒險，顯然星期五那一場失敗就是實例了。
最後決賽這場球，是我們深深的遺憾，先贏後輸的慌張是我們的盲點，不過──
最後的全勝真的是最完美的結局，讓我們都彌補一點失敗的傷痛，畢竟這是一個團隊的比賽，不是個人成績的較量，隊伍贏了就是全部的勝利。
感謝這奇蹟般的「完美結果」。
比賽詳細報導請參閱
http://livcheng.pixnet.net/blogl>

所有激烈的爭戰都過去了，希望能如這句中文「船過水無痕」

一天四季典型的奧克蘭天氣


有朋自遠方來 ，相伴24小時
奧克蘭的天氣總是怕客人忘記她的真面貌，一定要給點特色讓人難忘，在我們一覺醒來窗外的海港景色竟是如此讓人震撼
難得可以相聚24小時，讓兩個專職媽媽有一點自己的時間空間暫時放下這個職位的一切，相聚為伴一吐為快。
朋友一直懷著感恩的心，說著她老公如此貼心讓她可以有這趟行程。