雅典那的視窗

在紐西蘭難得遇上的好樣一家人，這一家人真是開朗幽默、樂觀善良，也許移民時自己曾經遇上許多困難，所以對人特別好屬於熱心助人的一型，而且是全家人都好。

在移民的年上他們算是前輩了，偶然的機緣下我和余太太才有了進一步的交往，彼此都有種相見恨晚的遺憾，但是腦子裡的那股「正潮」還是得快快讓我們導向正面思考---永遠不嫌晚，不花分秒遺憾享受當下和迎接未來才是。

所謂的機緣是什麼呢？其實幾年前我們在英文班裡頭就認識，課程結束後偶爾大夥聚聚或慶生和吃火雞而已，直到我們的兒女們都離家剛好都剩下孤家寡人，然後從她不藏私的介紹我拍攝得好景點開始，接著發現我們嗜好相似觀念想法雷同，行動力也相當一致，可以相機抓了就跑去拍夕陽、追月升，她還陪我去嘗試生平第一次的跳傘，還幫我記錄全程，然後生命中又有更多精彩出現。

這次余爸爸這回又飛回來了，因為正在整修房子又只有他一人，余太太還在台灣照顧余奶奶，在朋友家巧遇只回來待幾日的余爸爸，聊到他做的饅頭超好吃，好帥興就說要教我，當然有機會學習時要好好把握，隔日我提著大包小包的麵粉出發學饅頭去。

這光看他的準備器材製作流程就知道這功夫絕對是百般超練所得，因為熟練所以看起來就簡單，因為喜歡做起來就愉快，因為不拘泥小節感覺就容易上手，整個饅頭製作不到兩小時，除了蠻頭還有衍生產物，有包餡的饅頭還有煎胡椒大餅都來了，真是好口福。

在學習的過程中，聊到了他如何變成了Kiwi型的男人，他不諱言的說：其實台灣男人都很大男人，幾乎大不分都是。

剛來時他看到Kiwi的夫妻都很平權、恩愛，男人幫太太是理所當然又開心，所以他努力學習.....，還有許多要學習的。像做花園、做饅頭...這些比較需要體力的工作一定不假余太太之手，都是他來分擔，也不會覺得男人在廚房有什麼丟臉的，反而是夫妻合作無間日子開心愉快，余先生在我眼裡應該已經是好榜樣了。

他知道如果當初追事業追財富，就不會有現在，所以最不容易的就是一家人陪著孩子一起長大。

移民來了紐西蘭，覺得賺到最多的就是「一家人的快樂時光」，看到孩子的快樂成長，他們夫妻都沒有要孩子成為xx師、x  師、x 師，而是一家人過得快樂無比玩遍各地，現在孩子長大了也開心的任其發展，真是少之又少的快樂移民家庭。

饅頭食譜另記