放完了長長的假期，回到工作上，這個曾經在放假離開時一度想不要再回來的工作。因為工作時的壓力實在太大.....，我們有一個很會讓人盡其用的老闆。
現在告訴自己這其實不是什麼了不起的工作，只是一個工作而已，一個目前需要的、有安定收入的工作，早已經失去原來的好奇、渴望和挑戰了。
原先那樣地被包裝成一個夢想中的工作，好似有機會能得到這工作絕對是件不容易的事情。
是我的一位朋友她被現任的那位廚師問及是否有興趣做這份工作，因為廚師想要退休，剛好她知道我正在對現有的工作極其倦怠，身體也已經到了高負荷的最高階段，她又認為我應該可以勝任這份工作所以就極力推薦我去爭取。立刻給了我那位廚師的電話，要我立刻撥打，果真她是挺急著想要找到一個人選來接替她，因為那個晚上我立刻去見了她(還算友善)很樂意將我推薦給老闆。
當初聽到的是這樣：〝一個富豪家裡的私廚，中午以後一點半才上班，需要準備晚餐和先生的點心還有一些小雜事，事情做完就可以走了。雖然一個星期上班六天，不過只要老闆出國也可以跟著放假，不要看月曆上那些國定假日，老闆很常出國的，這些日子加起來絕對比那些國定假日多......〞絕對不會被虧待的啦！
記得那已經是快兩年前的事了，還懷疑自己那有這樣的本事可以做這個工作，雖然知道自己很愛吃挺愛煮的，但是這樣的工作好像有點遙不可及。第一次聽到的時候只是說要找一個廚師的助手，後來就不了了之了。
再一次聽到這個工作時就是廚師要退休了，那啟不是一個更大的挑戰？
然而事情往往不是這樣的簡單順利，是她原先是想要退休的，而且還得先來試工一下，甚至還有如考試的意味，詳細記載另篇文章中
這是大廚先做給我看的，然後要擇日讓我再做給老闆試吃，看達程度如何.....
這簡直是嚇人嘛！未來要在豪宅裡做這樣費工的食物，而且這樣的被要求著，這可是引起了我加倍的挑戰，盡力爭取啦！而這當中大廚和老闆都要出國，所以我只能爭取到在大廚離開之前先請她來家中嘗一次我做的，結果是其慘無比.......
先是買不到她指定的羊肋排，最後請超市留給了我一包，卻是含脂肪太多太肥了，而光準備這一些食材已經弄得我人仰馬翻，接著是要照著她的食譜做，但是又沒有精準的份量指示，全憑大廚的舌頭試吃為準則，給我的那些材料調味的量度根本只是參考，結果就是我根本不知道自己在做什麼，也沒有感覺是在做菜，就是照著作法一個動作一個動作的完成。
大廚還慎重地邀了她的朋友來家裡一起作客，我當然請了好友中間人也來作陪，一起看我被整得體無完膚，這個太醜...，那個太油......就是沒有一樣可取，大廚那帶著面具的笑臉說，我不知道啦！要看老闆啊！你自求多福吧！
最後我的房客從房間又出來走走，也被大廚邀請一起吃一點，哈哈.....這會兒他說出了真話，這不像 雅典那做的菜.....
這是當時最真實的一句話吧，我從來沒有覺得做菜這樣難，而且緊張無趣，結果那之後一個月我就開始了這份工作，一個無止境的自我貶低，和被要求著做著許多沒有在期盼內的工作。
除了廚房內的事之外都叫做雜事，原來很多時候是雜事大過廚事的。
這還不是重要的過程，在我經歷了約近兩三個月的試用期，覺得快要得到一個比較確切的答案時，大廚原先的計畫卻有了變化，她不想退休了，她改變了要回台灣的計畫，需要留在此照顧她的女兒，所以她沒有想要離職，雖然這個事實不會真的影響老闆的荷包，老闆說：我沒差。但是卻給我帶來了無盡的噩夢，畢竟在大廚眼裡，我什麼都做不夠好，原來就是她的舞台，現在多個人和她共舞覺得擁擠了。
所以一直以來我都在夾縫中生存，這其中不甘心自己沒被看重就退縮，然後又覺得怎可以這樣就離開，就像我那介紹我來工作的朋友說的，怎可以比大廚先離職？就這樣一直撐著。
沒想到大廚還是算計的比較仔細，連什麼時候老闆客人來，然後接著要回台灣？要帶幾個人回之類的她考慮得可清楚了。
老闆嘛！一點也無所謂的說都回去吧！就這樣去年的過年搞得很風光的帶著兩個廚師回台灣過年，準備了豐豐盛勝的年菜給家族過年。
再一轉眼，老闆搬家，足足搬了好幾個月，除了搬家公司般的東西之外，還有許多好像怎麼搬都搬不完的東西，其實她並沒有真的搬任何的家具到新居，所以處理這些大小東西真是費盡了一堆人的力氣，就連舊窗簾也要先送洗再送人，大到床組鋼琴小到杯盤盆栽，讓我成了到處捐物的代理大善人和小女搬運工，就這樣茫茫然又一年過去。
終於在聖誕節時，又有新改變了，大廚這次決定要離開了，所以我一個人撐著只有廚房內的工作，可以有理由不用做太多〝雜事〞了。
然後老闆努力的尋人，又找來了慈濟的廚房高手，原來是我二十年前的舊識，以前卡拉OK和坐月子中心的老闆娘，我當年還幫她拍過她的兒子照片呢！我們...共事了
老闆要我必須去載她，還不能讓她感到有壓力，原來當然很自然覺得多了些事情，但是接了她之後給了我許多的正能量，讓我一切都容易多了，也很開心有她共事。但是可能她需要額外照顧我許多我沒做好的事情，幫我扛著點，所以竟然很快地把她累壞了。
一個宴客的機會，老闆找回來大廚幫忙，剛好三個廚師聚在一起，聽著大廚繼續數落著我的事情給她聽，甚至說了：她還會罵人喔.....很兇的，她怎麼都沒教妳？這個小龍蝦要怎麼切？也沒說那個？…
原來她在老闆面前也不知道說了多少我的不是啊！
然後呢？
就連第一次她知道老闆找來的新人時，她都可以立刻說出他的觀點〝她做的菜比較粗啦！〞
噯呀！也不怕我聽到？大廚啊！妳就這樣自以為是地活過來了，就算已經要離開，還是得扁他人一下，提高自己嗎？
在她眼裡我依舊是不夠好的，永遠的。
但是，現在我想通了，隨便妳怎麼說，怎麼看我，反正我依舊是我，大廚妳也要離開了，回原居地去一陣子？這次妳辭職了，哈哈這樣我算不算是個倖存者？無論如何我還在這個工作上，就只是做著一份工作，我沒有把自己看成多麼了不起，也不再把自己貶低到毫無尊嚴了，隨便如何我只要做自己，繼續做著工作，沒寄望在工作上得到成就感，但是可以繼續藉著工作讓自己更進步，誰都阻止不了的。有一天如果我準備好了，那批馬也出現了，自然會把驢子放走的。
接著又遇上過年時節，我一個然隻身和老闆出差去台灣過年工作，新同事請假，這些日子又回到我一個人工作了。
其實，當自己態度改變了，情況似乎也不一樣了，這些日子一個人工作時，逐漸的可以抓到了那個和老闆故處的氛圍，雖然變臉依舊，但是安靜等毛順了就很快翻好臉，讓自己不要太投入，冷靜處理應對，好像還可以，不用那樣緊張了，也許沒有期待就不會失望吧！
Go Anywhere (2)
