利用savoury short pastry來作 Quiche 很簡單
將派盤噴好油之後把pastry放上去
做法一，可以先烤一下，中間用叉子差洞，放進一些豆子壓著烤
或如做法二直接擺進料只烤一次
內餡材料
雞蛋4~6個〈依派盤大小而定〉
牛奶一杯
鮮奶油1/4~1/3杯
菠菜、青椒、番茄、花椰菜........，或是冷凍蔬菜
培根or§鮭魚or火腿or燻雞肉等等，任選單一口味或是可以作成各半或是1/4各種口味
將各材料擺好之後灑上一點鹽胡椒，把蛋汁和牛奶打好淋上即可
其中可以再加一些削好的起士絲味道更好
以220度C 30~40分鐘IMG_9583.JPG

素食也可以喔！只要加入自己喜歡的蔬菜
素食也好吃
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