往年我的火雞食譜都是肚子裡有塞好料
最近在電視上看到這個新做法，又簡單又美味，等不急了，馬上來試個新烤法
材料：火雞一隻、大芹菜半把、紅蘿蔔兩條
冷凍火雞先提早一天慢慢退冰後，在保溫冰箱中用足夠量的水加入蜂蜜和鹽浸泡火雞一夜
烤火雞前，先將烤箱預熱 160度 C
再將蔬菜排在烤盤底部打成格子狀，用意在架高火雞，使其不沾黏烤盤，更留有空隙好讓空氣對流，再將火雞用專用繩子綁住腳部，在表面上塗 Butter 即可
至於烤的時間就得依火雞大小而有所不同
這一次的火雞皮看起來乾脆，而火雞肉更是鮮美多汁〈完全丁點兒不剩所以沒有圖片〉連雞架子都沒浪費，海地大概已經給他兒子頓好了火雞粥吧！
這隻火雞的照片不夠美
最近在電視上看到這個新做法，又簡單又美味，等不急了，馬上來試個新烤法
材料：火雞一隻、大芹菜半把、紅蘿蔔兩條
冷凍火雞先提早一天慢慢退冰後，在保溫冰箱中用足夠量的水加入蜂蜜和鹽浸泡火雞一夜
烤火雞前，先將烤箱預熱 160度 C
再將蔬菜排在烤盤底部打成格子狀，用意在架高火雞，使其不沾黏烤盤，更留有空隙好讓空氣對流，再將火雞用專用繩子綁住腳部，在表面上塗 Butter 即可
至於烤的時間就得依火雞大小而有所不同
這一次的火雞皮看起來乾脆，而火雞肉更是鮮美多汁〈完全丁點兒不剩所以沒有圖片〉連雞架子都沒浪費，海地大概已經給他兒子頓好了火雞粥吧！
這隻火雞的照片不夠美 
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